Pasjonatów gotowania jest wielu, ale czy wszyscy wiedzą, jak przyrządzić stek „well done”, „medium rare” czy „blue” lub czym jest sztuka flambirowania? O tych oraz innych kulinarnych trikach, w przerwie konferencji opowie sam Szef Kuchni Hotelu Krasicki, Krzysztof Mazurek – niekwestionowany autorytet kulinarny w kuchni polskiej. Jednorazowo w warsztatach może uczestniczyć ok. 30 osób.