Menu restauracyjne

sałatka z marynowanych kurek

chutney gruszkowy | sos malinowy

kozi ser | ogórek | ser jantar

konfitura z czerwonej cebuli | twaróg wędzony

masło ziołowe | sałaty sezonowe | grzanka

warzywa | dressing cytrusowy

pesto bazyliowym | ogórek świeży | pomidor

kiełki słonecznika | rzodkiew | dressing ziołowy | sałatka

jajko przepiórcze

| makaron domowy

ciasto francuskie

szalotka | szafran | grzyby sezonowe

szpinak | suszony pomidor | ser jantar

puree pietruszkowe | puree marchewkowe | fasolka edamame | redukcja wina

prażony pęczak | kapusta modra | sos migdałowy

prażony pęczak | kapusta modra | sos migdałowy (pół porcji)

czerwony pęczak | grzyby sezonowe | sos śliwkowy

kapusta z kminkiem | ziemniak confi

karmelizowana szalotka | puree z dyni | ziemniak | warzywa sezonowe

jęczmień | warzywa sezonowe

ciasto filo | pomidorki | sos taleggio

borowiki | maślak pstry | czarny ryż basmati | marchewkowe puree

szpinak | pomidorowe concasse | czarny ryż

warzywa julien | ziemniak confit

ciasto francuskie | warzywa sezonowe | sos zabajone

ruskie | z kapustą i grzybami | ze szpinakiem

owoce sezonowe | kremowa śmietana | syrop klonowy

prażone jabłko | sos angielski

owoce sezonowe

owoce leśne | creme de cassis | karmel

sos waniliowy